Večina nas je že ugotovila, ali vsaj verjamemo, da je hrana tako ali drugače povezana z našim počutjem, zdravjem in videzom. Smo torej, kar jemo, na nek način. Natančneje bi lahko rekli, da postanemo, kar prebavimo, absorbiramo in ne izločimo.

LCHF - ena izmed vse bolj priljubljenih metod izgubljanja kilogramov. Pri tovrstnem prehranjevanju zmanjšujemo vnos ogljikovih hidratov in beljakovin in jih nadomestimo z vnosom maščob. Na tak način se bistveno bolj uredi tudi apetit.

Danes hrano omejujemo ne le na podlagi modernega razkošja – osebnih prepričanj, okusa, etičnih in moralnih načel, verstva, temveč tudi zaradi domnevnih »nestrinjanj« s posameznimi živili.